نیشین

انتخاب عظیمی از نیسین را از چین در جیانگسو زیپین پیدا کنید.نیشیناز تخمیر یک محیط مبتنی بر شیر توسط Lactococcus lactis subsp تولید می شود. لاکتیس نیسین از این تخمیر متمرکز ، خشک و استاندارد با کلرید سدیم برای تولید نیسین است که دارای سطح شناخته شده و سازگار از فعالیت Nisin است. از ضد میکروبی طبیعی Nisin برای کنترل فساد باکتریها در هر دو غذای فرآوری شده و pH کم استفاده می شود. Nisin در برابر طیف گسترده ای از باکتری های گرم مثبت مؤثر است و به ویژه در برابر اسپورهای مقاوم در برابر حرارت تولید شده توسط باسیلوس گرم مثبت و Clostridium spp مؤثر است. Nisin هیچ تاثیری در برابر باکتری های گرم منفی ، مخمرها یا قالب ها ندارد.

مشخصات nisin

برنامه های نیشین

نیشینهم در حفظ گوشت ، لبنیات ، میان وعده ها ، نوشیدنی ها ، غذاهای کنسرو و غیره ایمن و مؤثر است.

مزایای نیسین

به طور موثر فساد گرم و باکتری های بیماری زا را مهار می کند ، و به ویژه در برابر برخی باکتری های اسپور مقاوم در برابر حرارت مانند باسیلوس استاراوتروفیوس ، باسیلوس سرئوس ، کلستریدیوم بوتولینوم موثر است

دمای پردازش حرارتی و/یا زمان را کاهش می دهد و از بین رفتن مواد مغذی به حداقل می رسد

کیفیت غذا ، ایمنی و ماندگاری را بهبود می بخشد

مقرون به صرفه به دلیل میزان دوز پایین

هیچ تاثیری در میکروفلورهای طبیعی از جمله پروبیوتیک در بدن انسان وجود ندارد

جزئیات nisin

بسته بندی:

500 گرم در کیف ، 10 کیلوگرم در هر کارتن

ذخیره سازی:

زیر 22 درجه سانتیگراد در سایه ، نزدیک و خشک نگه دارید

نیسین نباید همراه با مواد سمی ، مضر و خورنده باشد. از نور مستقیم خورشید محافظت کنید.

قفسه زندگی:

24 ماه از تاریخ تولید در بسته اصلی باز نشده