محصولات

محصولات جدید

همه محصولات جدید

خجالتی

Jiangsu Zipin به عنوان یک تامین کننده حرفه ای Curdlan ، سالهاست که Curdlan را تهیه می کند. Curdlan یک گلوکان محلول در آب است که از پیوندهای β-1،3 گلوکزیدی تولید شده توسط تخمیر مواد اولیه قند توسط یک میکروارگانیسم تشکیل شده است. به عنوان یک افزودنی مواد غذایی ، می تواند به طور قابل توجهی حفظ آب و پایداری حرارتی محصول را بهبود بخشد ، خصوصیات بافت را بهبود بخشد ، مقاومت یخ زدگی را تقویت کند ، عملکرد محصول را افزایش داده و به محصول نهایی و بافت و طعم و مزه منحصر به فرد ارائه دهد. این محصول به طور گسترده در محصولات گوشتی ، در صنعت فرآوری مواد غذایی مانند محصولات آرد ، محصولات سویا جدید ، محصولات Surimi یخ زده و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

ارسال استعلام دانلود PDF

توضیحات محصول

Jiangsu Zipin پیشرو در تولید کنندگان ، تأمین کنندگان و صادر کنندگان Curdlan چین است. Curdlan یک پلی ساکارید است که توسط یک میکروارگانیسم ، Alcaligenesfaecalis var تولید می شود. myxogenes Curdlan یک هموپلیمر خطی از گلوکز D با پیوندهای -1،3-گلوکزیدی است. كردلان در آب ، الكل و بیشتر حلالهای آلی نامحلول است. با این حال ، در محلول های قلیایی مانند هیدروکسید سدیم و سدیم فسفات قبیله ای حل می شود. گرم کردن یک سیستم تعلیق آبی از کشتلان بالاتر از 80 است. نوع دوم ژل (مجموعه کم) ، مشابه ژل های آگار و آگار-کاراژنان ، با گرم کردن تا 60 ℃ و به دنبال آن خنک کننده تشکیل می شود.

مشخصات Curdlan

ظاهر	پودر سفید به سفید
استحکام ژل (g/cm2)	≥450-650 طبق نیاز
از دست دادن خشک کردن	≤10 ٪
خلوص (محاسبه شده به عنوان گلوکز بی آب)	80 ≥
pH (محلول آبی 1 ٪))	6.0- 7.5
آرسنیک (PPM)	≤ 2
PB (به عنوان PB)	0.5 ≤
خاکستر	≤ 6.0
کل نیتروژن	1.5 ≤
باکتری های هوازی شمارش می کنند	≤ 10000cfu/g
باکتری	≤ 3 mpn/g

برنامه های Curdlan

Curdlan عمدتا برای تولید ژله ، محصولات گوشتی ، محصولات مبتنی بر Surimi محصولات ساخته شده سویا و غیره استفاده می شود.

جزئیات Curdlan

بسته بندی:

20 کیلوگرم/ طبل

ذخیره سازی:

به طور مستقیم از نور آفتاب در شرایط خنک و خشک قرار بگیرید و از قرار گرفتن در معرض هوا خودداری کنید. پس از افتتاح ، از محصول باید بلافاصله استفاده شود یا مجدداً مورد استفاده قرار گیرد.

قفسه زندگی:

24 ماه از تاریخ تولید در بسته اصلی باز نشده

تگ های داغ: Curdlan ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، عمده فروشی ، خرید ، کارخانه ، سفارشی ، چین ، ساخته شده در چین ، ارزان ، تخفیف