BindPro® به عنوان یک تامین کننده حرفه ای صمغ Konjac چین، سال هاست که صمغ کنجاک را عرضه می کند. صمغ Konjac یک افزودنی غذایی کاربردی است که به طور گسترده در بسیاری از صنایع استفاده می شود. صمغ کنجاک با قابلیت چسبندگی خوب و جذب آب و حفظ آب به طور گسترده در لبنیات و ژل به عنوان ژله کننده و غلیظ کننده و همچنین ژل و حفظ رطوبت برای محصولات گوشتی استفاده می شود.
ظاهر |
پودر ریز بی بو، سفید یا زرد روشن |
اندازه ذرات |
95% پاس 120 مش |
ویسکوزیته (1٪، 25، mPa.s) |
بر اساس نیاز (25000 ~ 36000) |
Konjac Glucomannan (KGM) |
¥ 90٪ |
pH (1%) |
5.0- 7.0 |
مرطوب (٪) |
¤ 10 |
SO2 (گرم بر کیلوگرم) |
⤠0.2 |
خاکستر (%) |
¤ 3.0 |
پروتئین (% روش کجلدال) |
¤ 3 |
نشاسته (%) |
¤ 3 |
سرب (Pb) |
¤ 2 میلی گرم بر کیلوگرم |
آرسنیک (As) |
¤ 3 میلی گرم بر کیلوگرم |
مواد محلول در اتر (%) |
⤠0.1 |
مخمر |
¤ 50 |
تعداد کل بشقاب (cuf/g) |
¤ 1000 |
گونه های سالمونلا/ 10 گرم |
منفی |
E.Coli/ 5 گرم |
منفی |
آدامس کونیاکعمدتا برای تولید ژله، محصولات گوشتی، بستنی، محصولات لبنی و سایر مواد غذایی با کیفیت بالا، محصولات لبنی و غیره استفاده می شود.
بسته بندی:
25 کیلوگرم / کیسه
ذخیره سازی:
در شرایط خنک و خشک، به دور از نور مستقیم خورشید و از قرار گرفتن در معرض هوا خودداری کنید. پس از باز شدن، محصول باید فورا مورد استفاده قرار گیرد یا دوباره مهر و موم شود.
ماندگاری:
24 ماه از تاریخ تولید در بسته بندی باز نشده اصلی