صمغ کونیاک
  • صمغ کونیاکصمغ کونیاک

صمغ کونیاک

BindPro® به عنوان یک تامین کننده حرفه ای صمغ Konjac چین، سال هاست که صمغ کنجاک را عرضه می کند. صمغ Konjac یک افزودنی غذایی کاربردی است که به طور گسترده در بسیاری از صنایع استفاده می شود. صمغ کنجاک با قابلیت چسبندگی خوب و جذب آب و حفظ آب به طور گسترده در لبنیات و ژل به عنوان ژله کننده و غلیظ کننده و همچنین ژل و حفظ رطوبت برای محصولات گوشتی استفاده می شود.

ارسال استعلام    دانلود PDF

توضیحات محصول

BindProآدامس کونیاکیک هیدروکلوئید محلول در آب است که از استخراج آرد konjac به دست می آید که عمدتاً در مناطق جنوب غربی و میانه غربی چین رشد می کند. صمغ Konjac پودر ریز سفید یا زرد روشن است که از Konjac استخراج می شود. این 100٪ غیر GMO است و حاوی هیچ گونه مواد آلرژی زا نیست. Konjac حاوی کالری کم، پروتئین کم و فیبر غذایی بالا است که یک غذای رژیمی ایده آل است. صمغ Konjac در آب قابل پخش است و می تواند محلولی بسیار چسبناک با pH 4-7 تشکیل دهد. صمغ Konjac قوی ترین ویسکوزیته را در میان عامل ژل کننده محلول در آب گیاهی دارد. اندازه ذرات ریز، حلالیت سریع، قابلیت انبساط بالا تا ۱۰۰ برابر وزن خود، پایدار و تقریباً بی بو. Konjac با ژل شدن و جذب آب بالا می تواند در گوشت فرآوری شده، لبنیات، ژله و همچنین محصولات نانوایی استفاده شود.


مشخصات صمغ Konjac

ظاهر

پودر ریز بی بو، سفید یا زرد روشن

اندازه ذرات

95% پاس 120 مش

ویسکوزیته (1٪، 25، mPa.s)

بر اساس نیاز (25000 ~ 36000)

Konjac Glucomannan (KGM)

¥ 90٪

pH (1%)

5.0- 7.0

مرطوب (٪)

¤ 10

SO2 (گرم بر کیلوگرم)

⤠0.2

خاکستر (%)

¤ 3.0

پروتئین (% روش کجلدال)

¤ 3

نشاسته (%)

¤ 3

سرب (Pb)

¤ 2 میلی گرم بر کیلوگرم

آرسنیک (As)

¤ 3 میلی گرم بر کیلوگرم

مواد محلول در اتر (%)

⤠0.1

مخمر

¤ 50

تعداد کل بشقاب (cuf/g)

¤ 1000

گونه های سالمونلا/ 10 گرم

منفی

E.Coli/ 5 گرم

منفی


برنامه های کاربردی صمغ Konjac

آدامس کونیاکعمدتا برای تولید ژله، محصولات گوشتی، بستنی، محصولات لبنی و سایر مواد غذایی با کیفیت بالا، محصولات لبنی و غیره استفاده می شود.


جزئیات آدامس Konjac

بسته بندی:

25 کیلوگرم / کیسه


ذخیره سازی:

در شرایط خنک و خشک، به دور از نور مستقیم خورشید و از قرار گرفتن در معرض هوا خودداری کنید. پس از باز شدن، محصول باید فورا مورد استفاده قرار گیرد یا دوباره مهر و موم شود.


ماندگاری:

24 ماه از تاریخ تولید در بسته بندی باز نشده اصلی



تگ های داغ: صمغ Konjac، تولید کنندگان، تامین کنندگان، عمده فروشی، خرید، کارخانه، سفارشی، چین، ساخت چین، ارزان، تخفیف

دسته بندی مرتبط

ارسال استعلام

لطفاً درخواست خود را در فرم زیر ارائه دهید. ما ظرف 24 ساعت به شما پاسخ خواهیم داد.

محصولات مرتبط